Nếu như có một nhà hàng khiến mình lặn lội đến tận quận 7 – một quận rất xa nơi mình ở – chỉ để ăn trong khi không thiếu quán xá ngon ở gần hơn, thì có lẽ chỉ có Jane’s Bistro 
Đây là một nhà hàng khá nhỏ xinh khiêm tốn, nằm ở tầng trệt của một tòa nhà service apartment trong khu Phú Mỹ Hưng, do hai vợ chồng chủ quán người Mỹ – anh Michael đầu bếp và chị Jane quản lý. Đồ ăn mang phong cách fusion Ý – Pháp. Quán chỉ có hơn chục chỗ ngồi nên bạn phải gọi điện đặt chỗ trước khi đến. Menu thay đổi khoảng 3-4 tháng một lần tùy theo những nguyên liệu sẵn có theo mùa.
Nếu bạn nghĩ chẳng phải đã có quá nhiều quán Ý, Pháp ở Sài Gòn rồi hay sao, có gì đặc biệt nhỉ, thì có lẽ khi đến đây bạn sẽ phải ngạc nhiên. Anh Michael có lẽ là một trong những đầu bếp tài năng nhất tại Sài Gòn hiện nay, với những món ăn không chỉ ngon, đẹp mắt mà đặc biệt là hết sức sáng tạo với những sự kết hợp thành phần độc đáo mà bạn hiếm khi thấy ở những nhà hàng khác 
Một số món mình đã thử:
– Khai vị: Một sự kết hợp hoàn hảo của Nấm đút lò ăn kèm táo nướng, củ dền và fomai ricotta nhà làm (120k): Rất ngon và lạ
– Pasta: là một trong những món mình được chị Jane giới thiệu là must try ở đây, tất cả đều là mì tươi làm bằng tay từ bột Semolina hữu cơ của Mỹ. Mình chọn mì to bản dẹt parpardelle với oxtail bolognese (đuôi bò hầm), carot, cà tím và sốt kem cà chua (220k). Đuôi bò hầm rất mềm, tẩm ướp ngon, cùng với những thành phần còn lại tạo ra một sự sáng tạo khác hẳn món bolognese thông thường.
– Món chính – Sườn cừu ăn cùng couscous, bí ngòi và sốt mù tạt bạc hà đặc biệt (420k). Sườn cừu rất mềm, ăn kèm với sốt là một phần rất quan trọng của món này, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Riêng đối với couscous, nếu phải nhận xét một cách khó tính thì mình ưng dạng hạt couscous nhỏ hơn, tuy nhiên đây có thể chỉ là sở thích cá nhân.
– Tráng miệng: Tiramisu quán tự làm và gelato cà phê của Ralf’s 
Với những ai chưa biết thì Ralf’s Gelato là tiệm kem mình yêu thích nhất ở Sài Gòn và đã từng review chi tiết ở đây: http://nomadquynh.com/vi/tiem-kem-yeu-thich-nhat-cua-nomad-quynh-o-sai-gon/). Vị cà phê này là loại kem đặc biệt làm từ hạt cà phê arabica mà Ralf làm riêng cho quán, siêu siêu ngon, highly recommend mọi người thử.
Tiramisu cũng không có điểm gì chê được, rất mềm và ngọt vừa phải. Tất cả các món tráng miệng ở đây đều có giá chung là 125k.
Các giá trên chưa bao gồm VAT, không rẻ nhưng quả thực xứng đáng với chất lượng, đặc biệt là khi bạn có thể cảm nhận được sự chăm chút tỉ mỉ của người đầu bếp đối với từng món ăn cũng như trong việc tuyển chọn nguyên liệu, những yếu tố có thể khiến cho những thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng. Chị Jane manager là một host tuyệt vời, rất chi là dễ thương và mến khách. Tất cả các nhân viên khác của quán cũng đều được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp.
Chốt lại cho dù ở Q7 xa xôi nhưng Jane’s Bistro vẫn là một trong những nhà hàng Âu được mình đánh giá cao nhất tại Sài Gòn. Chắc chắn mình sẽ quay lại, cũng như recommend cho tất cả mọi người 
Jane’s Bistro
Địa chỉ: 19 Hưng Gia 4, Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TPHCM
ĐT: 0909 096 505
Giờ mở cửa: Thứ 3 – Chủ nhật: 11am – 2pm & 5pm – 8.30pm
FB page: https://www.facebook.com/janebistro
The Nomad Quynh
