Đợt trước nhân dịp mời đối tác nước ngoài ăn trưa, mình quyết định chọn một nhà hàng tương đối mới mang tên Citadel để thử. Chỗ này mới mở năm ngoái 2017, đồ ăn Việt Nam nhưng chủ là một team cả người VN và nước ngoài. Review cũng có những luồng trái chiều, người nước ngoài thì khen nhưng người Việt thì có khen có chê. Tuy vậy biết quán có set lunch 180k cũng khá hợp lí nên mình quyết định cứ thử xem thế nào, đỡ phải lăn tăn suy nghĩ chọn món 
Ngoài ra cũng phải nói trước là với mình thì khái niệm “authentic”, nôm na là chuẩn vị gốc, khá là overrated 
Thú thực đi ăn mình không quan tâm bắt buộc phải chuẩn vị hay không vì mình là đứa “mất gốc” từ bé 
Đồ ăn với mình miễn là ngon, hợp miệng, sạch sẽ an toàn là ok rồi. Chuẩn vị đương nhiên là hay còn không thì lai lai fusion hay biến tấu sáng tạo chút cũng thú vị không kém.
Con hẻm 74 Hai Bà Trưng có lẽ không còn xa lạ gì với những người thích ăn uống ở Sài Gòn. Hẻm này là một trong những địa danh khá đặc biệt ở trung tâm thành phố với những tòa biệt thự phong cách Pháp cổ, giờ đã được tu sửa và đa phần chuyển hóa thành các nhà hàng nhưng vẫn giữ nét đặc trưng kiến trúc Pháp. Khu này giờ rất nhộn nhịp đặc biệt là vào buổi tối với những nhà hàng thuộc dạng có tiếng và lâu đời nhất Sài Gòn như El Gaucho, The Refinery, Hoa Túc,…Citadel là một trong những cái tên mới nhất, nằm cạnh Refinery.
Ấn tượng đầu tiên là nhà hàng rất rộng rãi thoáng đẹp, cổ kính và yên tĩnh đúng kiểu Pháp. Tầng trệt chỉ có khu ngoài trời, không có điều hòa nên chỉ hợp ngồi buổi tối hoặc hôm nào mát trời, và vì là buổi trưa nên các em nhân viên đề xuất mình lên lầu trên. Lối lên lầu có đi qua một chiếc cầu thang gỗ rất dễ thương, phong cách cũ kĩ mộc mạc.
Tiếp đến là khâu ăn. Menu set lunch 180k/người hôm mình thử gồm có món khai vị, salad (gỏi), món chính với canh và cơm, và một món tráng miệng. Khai vị, salad với món chính có thể chọn trong nhiều option khác nhau. Mình bảo a chàng đối tác là tao với mày chọn các món khác nhau nhé để thử được nhiều loại nhé, hắn ok 😀
Với món khai vị, hắn chọn nem cua bể nên mình chọn chả giò rế tôm thịt. Salad của hắn là gỏi xoài xanh tôm khô còn mình là gỏi bưởi thịt gà. Hai món này được nhà hàng mang lên cùng lúc, may là chả giò mỗi loại 2 chiếc nên dễ chia nhau Chả giò rế rất ngon, vỏ giòn nhưng không bị dày, phần nhân rất chuẩn, đậm đà vừa miệng. Tuy nhiên nem cua bể thì lại khá thường, hơi tanh chút xíu và vỏ ngoài hơi dày, cảm giác ăn hơi ngầy. Cơ mà về phần salad thì món gỏi xoài của hắn lại ngon hơn của mình, nhiều sắc vị đa dạng và được nêm nếm ngon hơn, trong khi gỏi bưởi của mình thì không đặc sắc lắm, chỉ nổi bật mỗi vị chua của bưởi, phần thịt gà khá là nhạt nhòa. Túm lại hiệp đầu quân ta và quân bạn hòa nhau 1-1
Các món khai vị từ trên xuống dưới theo chiều kim đồng hồ: Nem cua bể, gỏi gà bưởi, gỏi xoài xanh tôm khô, chả giò rế
Đến món chính, mình chọn cá basa kho tộ và canh cải chua sườn non, còn hắn là thịt kho tiêu với canh mùng tơi cua đồng. Tên kia có vẻ khoái món thịt kho của hắn nên chén tì tì làm mình cũng không nỡ đòi thử một miếng, và cũng không buồn đòi vì món cá của mình ngon quá 
Bình thường mình không phải đứa khoái ăn cá nhưng quả thực quá ưng món cá ở đây, ngon từ phần nhìn với màu nước hàng rất chuẩn, thịt cá mềm, tẩm ướp gia vị hoàn hảo, không bị ngọt như món kho tộ ở đa phần các nhà hàng Việt trong này. Nói không quá chứ quả thật là một trong những món cá kho tộ ngon nhất mình từng ăn ở các nhà hàng luôn. Tên kia sau khi chén xong phần thịt của hắn, mình mời ăn cá thì lúc đấy no rồi nên ban đầu chê nhưng rồi cũng thử 1 miếng, thử xong ngon quá lại hỏi cho tao ăn nốt được không
Về phần canh, canh chua sườn non của mình không quá đặc biệt, của hắn nhìn có vẻ ngon hơn mặc dù mình không thử. Túm lại mặc dù mình tin là món cá của mình ăn đứt món kia của hắn nhưng thôi trên tinh thần thể thao giao hữu thì kết thúc hiệp 2 cứ cho là 2 đều đi
Thịt kho tiêu, cá basa kho tộ và canh chua sườn non
Vì kết quả hòa nên vẫn phải đá tiếp hiệp phụ là món tráng miệng kem mousse chanh dây. Tên kia ban đầu đầu hàng không còn sức nữa, kêu tao no quá rồi (trông to cao thế mà yếu, chẳng biết kinh nghiệm để dành sức gì cả, ai bảo ăn nhiều cơm ). Mình phải ngon ngọt dụ dỗ không sao đâu cứ đá đi tao sẽ nhường (hiệp này ta mong chờ nhất đấy, làm gì có chuyện cho mi bỏ qua), thế là hắn đành đồng ý. Mousse đựng trong quả chanh dây xinh xắn, rất thơm ngon, vị chua chua lại khá hợp sau bữa ăn no. Tên kia kêu no mà rồi cũng chén sạch. Túm lại kết quả hòa, thật đẹp cho một buổi giao hữu 
Ah suýt nữa quên, đồ uống mình gọi trà tắc không đường, giá cũng hợp lí hình như là 35k chưa VAT, khá ngon, đậm vị chứ không nhạt nhẽo như nhiều nơi. Phục vụ dễ thương, chuyên nghiệp. Ngoài ra quán cam kết chỉ sử dụng nguyên liệu sạch, không bột ngọt MSG
Túm lại tuy có vài món không thật sự đặc biệt nhưng về tổng quan mình vẫn khá ưng Citadel, nhất là để tiếp khách nước ngoài. Không gian đẹp, yên tĩnh. cổ kính và lịch sự, đồ ăn ổn, phục vụ tốt. Tên đối tác của mình thích chỗ này quá nên đã cẩn thận ghi lại địa chỉ để lần sau quay lại Lần sau đến đây mình sẽ gọi lại chả giò rế tôm thịt, gỏi xoài, cá kho tộ và thử thêm các món khác.
Citadel Saigon
Địa chỉ: 74/7 Hai Bà Trưng, Q.1, TPHCM
ĐT: 0163 278 1770
Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11am – 11pm
Facebook: https://www.facebook.com/citadelsaigon
The Nomad Quynh
