Skewers – Nhà hàng Địa Trung Hải tại TPHCM

By nomadquynh Last updated Th3 22, 2018 2.122

Mình là một fan hâm mộ của ẩm thực Địa Trung Hải. Đặc trưng của đồ ăn vùng này là plant-based, tức là dựa trên các loại thực vật: cây oliu, lúa mì, các loại gia vị, hạt, đậu, rau và hoa quả. Sự kết hợp của các thành phần này khiến cho đồ ăn nơi đây luôn cho người ăn cảm giác rất tươi và tốt cho sức khỏe. Ở Sài Gòn có khá nhiều nhà hàng chuyên về đồ Địa Trung Hải, nhưng ở quận 1 thì Skewers có lẽ là quán ưa thích nhất của mình.

Skewers cùng một chủ với 2 nhà hàng The Elbow Room và Cafe Sweet Street (cùng tọa lạc tại địa chỉ 54 Lê Thánh Tôn, Q1).The Elbow Room là quán chuyên về American comfort food – các món ăn đặc trưng kiểu Mỹ, nên phù hợp với các bạn người Mỹ hoặc những ai từng sinh sống ở đây. Cá nhân mình thì không khoái đồ ăn kiểu này lắm.

Còn về Cafe Sweet Street, đúng như tên gọi thì chuyên về đồ ngọt (mặc dù cũng có cả đồ ăn mặn). Quán nhập các loại bánh ngọt của thương hiệu Sweet Street Mỹ (nhập nguyên chiếc theo đường hàng không chứ không làm tí nào tại VN nhé ). Giá khá mắc, 1 miếng trung bình khoảng trên 100k nhưng khá to. Mình có thử một vài vị như New York cheesecake, red velvet,…rồi thì cảm nhận chung là cũng ngon nhưng không đến mức quá đặc biệt, Túm lại trong mấy nhà hàng cùng chủ này thì mình thích Skewers nhất.

Điểm cộng và các món phải thử/nên thử của Skewers:

– Skewer’s Gyros (món signature gyro ở đây). Gyro là món bánh mì dẹt flatbread kẹp thịt nướng (bò, gà hoặc heo) xuất xứ Hy Lạp. Ở ảnh bên dưới là mình chọn thịt bò, rất ngon, thơm, mềm và đậm vị. Món này ở đây còn đi kèm với couscous (một dạng hạt rất ngon được nấu như món tinh bột chính trong bữa ăn, nguồn gốc từ Bắc Phi), salad, hummus và sốt sữa chua. Khẩu phần như trong hình là khoảng gần 300k nhưng rất to, 2 người share thoải mái

– Moussaka: Cũng là một món Hy Lạp, gần giống với lasagna nhưng cá nhân mình thích hơn vì ngon và nhẹ hơn do không có pasta. Đây là món thịt bò/cừu băm nhuyễn và bỏ lò cùng phô mai, bơ, trứng, sữa…Tiếc là mình quên chụp ảnh vì mải ăn ngon quá

– Món BBQ Pork Ribs (sườn heo nướng mật ong) ở đây từng đoạt giải thưởng về ẩm thực và là một trong những món nổi tiếng nhất của nhà hàng, tiếc là mình chưa thử vì khẩu phần to quá (1,5kg) Lần tới khi nào đi nhóm đông thì sẽ thử hehe.

– Service khá nhanh nhẹn, chuyên nghiệp.

Điểm hơi trừ/ lưu ý:
– Bánh mì pita đi kèm với hummus dip (ảnh dưới) không đặc sắc lắm.
– Buổi tối và cuối tuần thường khá đông nên nếu đến vào giờ cao điểm thì nên gọi điện đặt bàn trước ^^